Don du sang de Robion
Don du sang de Robion
Un geste simple et essentiel pour sauver des vies. Réservez votre créneau pour la prochaine collecte de Robion.
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Passionné de cuisine, je partage sur ce site mes recettes préférées, salées et sucrées. Et parce que j'aime L'Isle-sur-la-Sorgue, je mets en avant les associations locales que je soutiens.
Parce qu'une commune se construit ensemble, je mets en avant les quatre associations de L'Isle-sur-la-Sorgue que je soutiens et que j'ai à cœur de faire connaître.
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Vélo Club Islois
Le club rassemble les passionnés de cyclisme de tous niveaux : sorties, événements et bons moments partagés.
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Comité des fêtes
vie grenier, lotos, spectacles, expositions : le comité des fêtes organise plusieurs événement a isle sur la sorgue
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APNI
L’APNI (Association Philatélique et Numismatique Isloise) rassemble les passionnés de timbres, monnaies, cartes postales et autres objets de collection à L’Isle-sur-la-Sorgue
En savoir plus →Je partage ici mes recettes préférées, détaillées pas à pas. Filtrez selon vos envies, salé ou sucré.
La recette de la paella géante : quantités exactes, matériel et cuisson pour 100 convives.
Semoule, viandes et légumes : les quantités et la méthode pour un couscous royal pour 100 convives.
Viande, vin et garniture : les quantités et la recette mijotée d'un bœuf bourguignon pour 100 convives.
Viande, haricots rouges et épices : les quantités et la méthode d'un chili con carne pour 100 convives.
Riz safrané, poulet, chorizo et fruits de mer : le plat convivial par excellence.
Saucisses mijotées dans une sauce tomate épicée, un classique généreux.
Poulet, poivrons et tomates : un plat mijoté coloré et parfumé.
Fraîche et complète, l'accompagnement parfait des beaux jours.
Réconfortante et pleine de saveurs, avec les légumes de saison.
L'entrée conviviale et gourmande qui plaît à tous les coups.
Un gratin de courge fondant et gratiné au fromage.
Le cake salé aux olives, idéal pour l'apéritif et les buffets.
Cervelas, emmental et vinaigrette : la salade conviviale alsacienne.
Une tarte fondante à la courgette, simple et savoureuse.
Courgettes, poivrons et aubergines : le soleil dans l'assiette.
Une poêlée de courgettes simple, parfumée et de saison.
Une crème de poivrons onctueuse, à tartiner ou en verrine.
Un velouté d'asperges délicat et printanier.
La tarte flambée alsacienne, fine et croustillante.
Une sauce parfumée pour accompagner poissons et fruits de mer.
Une sauce crémeuse au poireau, douce et réconfortante.
Un beurre citronné soyeux pour sublimer poissons et légumes.
Un riz pilaf parfumé, l'accompagnement passe-partout.
Un sauté de veau mijoté, tendre et savoureux.
Le dessert tout simple et moelleux, à décliner à l'infini.
Petits gâteaux fondants au citron et à la poudre d'amande.
Aérienne et gourmande, le dessert qui met tout le monde d'accord.
Un dessert italien tout en douceur, à napper de coulis.
La panna cotta crémeuse, un classique inratable.
Les beignets provençaux légers et sucrés des jours de fête.
La pâte brisée maison, base de toutes vos tartes.
La crème pâtissière maison, onctueuse et vanillée.
Entrées, plats, desserts : je partage des recettes gourmandes et accessibles, pour tous les jours comme pour les grandes occasions.
Chaque recette a été cuisinée, goûtée et ajustée. Vous n'avez plus qu'à vous lancer et à vous régaler.
Salées ou sucrées, mes recettes sont classées pour que vous trouviez votre bonheur en un clin d'œil.
Des idées gourmandes pour tous les repas de l'année.
Voir toutes mes recettes →Salade de riz, œufs mimosa, cake aux olives : de belles idées d'entrées.
Paella, rougail, poulet basquaise, gratins et poêlées gourmandes.
Soupe de légumes, crème d'asperges : réconfortantes et parfumées.
Gâteau au yaourt, financiers, mousse au chocolat, panacotta.
Pâte brisée, crème pâtissière, sauce au beurre citronné : les indispensables.
Mes petits conseils pour réussir et varier chaque recette.
Pas besoin d'être un chef : mes recettes sont pensées pour être simples et accessibles. Voici ma façon de faire.
Des ingrédients simples, de saison quand c'est possible : c'est la base d'une recette réussie.
Chaque recette est expliquée pas à pas, sans jargon, pour que vous puissiez la refaire les yeux fermés.
Astuces, proportions, temps de cuisson : je vous donne tout ce qu'il faut pour vous régaler.
Je m'appelle Bastien Roubaud et j'habite L'Isle-sur-la-Sorgue. J'aime cuisiner et, sur ce site, je partage mes recettes préférées, salées comme sucrées.
L'idée est simple : des recettes gourmandes, expliquées pas à pas, que chacun peut refaire chez soi. À côté des fourneaux, j'aime aussi l'informatique, simple et efficace.
Et parce qu'une ville se construit ensemble, je m'investis dans la vie associative locale et je mets en avant les associations de L'Isle-sur-la-Sorgue : don du sang, Vélo Club Islois, comité des fêtes.
Trois passions qui se rejoignent autour d'une même idée : le plaisir de faire les choses ensemble.
Partager mes recettes, salées et sucrées, et donner envie de se mettre aux fourneaux.
Don du sang, vélo, comité des fêtes : je soutiens les initiatives qui font vivre ma ville.
L'Isle-sur-la-Sorgue, ses marchés, ses fêtes et sa convivialité : un cadre où l'on aime se retrouver.
Une question, une suggestion, une recette à partager ? Écrivez-moi via le formulaire ou par e-mail, je réponds avec plaisir.